Matnostalgi 1970 till 2010

Var på en spännande kokboks release ikväll för boken Matnostalgi! Söta Joanna Drevinger som till vardags jobbar som redaktör på svenska dagbladet med mat och krogtrender som specialintresse har...

Ljumma Kolapäron med vaniljglass

Grymt god dessert och väldigt enkel! 🙂 skippa vaniljstången om ni tycker det är för meckigt och kör på 2 tsk vaniljsocker istället! 4 port 4 fasta päron ½...

Delizie alla Romagnola , helgens Bjudmiddag

Hade Mello-gäster i helgen och ville testa ett nytt recept! Enkelt och riktigt gott så detta kan både vuxna och barn rekommendera! Använde färdig bechamellsås och tomatsås här så...

Långhelg i Rom

Hemma efter ett välbehövligt avbrott i vardagen, en långhelg i Rom, underbar stad som bjöd på soligt väder, god mat, intressanta möten, fina platser, massa motion & shopping.. En...

Kyckling thai red curry med kokosmjölk

Jag kör vidare på Thai-temat! 😉 Mycket gott… Dock saknades både Thaibasilikan och chilin här hemma så rätten ser mycket tråkigare ut än den smakar kan jag lova! 🙂...

Skaldjurspaj

Pajdeg 2 dl vetemjöl 1 dl vetemjöl med fullkorn 0,5 tsk salt 150 gram smör 2 msk vatten Fyllning 1 st purjolök 1 msk smör 2 dl crème fraiche...

Limelax med kokosmjölk och gröncurry, Thaigryta!

Har helt snöat in på Thaimat nu, ju starkare desto bättre… Som sagt jag har mina perioder! 😉 Men det går att variera i det oändliga så tar väl...

Amarula Cheesecake med vitchoklad och Konjaksmarinerade Hallon & Mango

Nyårsdesserten rekommenderas varmt! Riktigt lyckad smakkombination… 🙂 200 g digestivekex 100 g smör 300 g cream cheese(philadelphia) 3 dl grädde 1,25 dl strösocker 0,5 dl Amarula Cream 150 g...

Nyårsmeny Lövbiffsrullader med Gorgonzola, Potatisgratäng och Baconrullad Sparris

Nyår över, vi firade här hemma med momma och moffin, lugnt nyår med massa gott på både faten och i glasen! 🙂 Till dessert blev det en riktigt god...

Uppesittarkväll i Yttermark

Dan före dan och vi har landat i lilla Yttermark och kommit in i lunken på landet… Efter en skön julbastu sitter vi nu och frossar i alla godsaker,...

Tjejmiddag

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling,...

”New Year in Paris” -Vaniljpannacotta med Champagne-& Jordgubbsmarmelad toppad med champagnemousse

Mitt bidrag nummer 2 i tävlingen med Alexandre Bonnet! Tjejmiddag och kvällen till ära blev kvällens dessert ”New Year in Paris”, Eiffeltornet gjort i choklad, fyllt med bubblor i...