Search Results: skagenröra

Macka med Skagenröra (På LCHF mandelbröd)

Macka med Skagenröra (På LCHF mandelbröd)

Yes, det gick det med! 🙂 Fixa till “bröden”, rör ihop skagenröran på med salladsblad, salami och ost! Dekorera med lite citron & grönt! LCHF Bröd, det här behöver du: (ca 6-7 bröd) 1 dl mandelmjöl 2 ägg 2 dl riven ost (Jag använde Västerbottensost) 1 […]

Skagenröra (Toast skagen)

Skagenröra (Toast skagen)

Toast skagen är så himla gott! Skagenröra är heller inte svårt att göra själv om man skulle ha tid & lust! Här kommer ett recept jag testade för ett tag sedan som blev riktigt bra! 🙂  Det här behöver du: 250 gr räkor  1 dl majonäs […]

Mackor med Skagenröra & Rostbiff

Mackor med Skagenröra & Rostbiff

Vi firade vårt nyår väldigt lugnt här hemma, kollade film, åt lite, drack lite och vid 12 slaget stod vi på balkongen och drack lite bubbel och kollade på fyrverkerierna.
Vi skippade Oxfilén och potatisgratängen och körde på lite lättare variant i form av en liten buffé.
Grönsaker, skagenröra, rostbiff, potatissallad, kokt ägg, polarkakor, GI-Bröd och som avslut Creme Bruléen med en kopp kaffe.
Rostbiffen kom från Jokkmokks Kött & rökeri, saftig och god! Perfekt kryddad! MUMS!

Grönsaker ska det va…

Potatissallad & Skagenröra

Smaskig Rostbiff…

Jag gillar skagenröra på mina mackor…

Potatissallad och rostbiff vid sidan om…

..och andra gillar det på mackan….

Testade ett nytt Italienskt mousserande vin till maten, men kan inte rekomendera den! Allt för torr för min smak!

Lill Kardemumman mumsade på hon med vid bordet, till hennes lilla mage försvann alla apelsinerna på ett naffs!

Hoppas ni alla fått en riktigt bra start på år 2010! 🙂

Äntligen sommarvärme

Äntligen sommarvärme

Hur skönt som helst med lite sol! Mycket skaldjur har det blivit här! I går köpte vi med oss fin fina räkor och lite smått och gott från Urban deli. Idag åkte vi ut till Nynäshamn och åt lunch på Nynäs rökeri. Testade ytterligare ett […]

Lyxig fredag…

Lyxig fredag…

Ibland har man inte lust med något avancerat en fredagkväll efter en slitsam arbetsvecka, en enkel toast skagen och ett glas bubbel funkar alldeles utmärkt! Skagenröra   500 g räkor med skal ca 1 msk hackad dill 1 dl majonnäs 1 dl crème fraîche ca […]

Lunch på Nynäshamn Kökeriet på årets varmaste dag

Lunch på Nynäshamn Kökeriet på årets varmaste dag

Underbar jobbdag, årets varmaste dag samt årets bästa lunch på samma dag! Kan varmt rekommendera Nynäshamn Kökeriet för riktigt fina råvaror och mysig atmosfär! En bra utflykt nära Stockholm att åka ner till Nynäshamn hamnen!

 

image

image

Bakadpotatis med underbar skagenröra på riktigt fina råvaror för 105 kr, en fullpott! 🙂

image

image

YOLO – You Only Live Once ,så boka in Nynäs på er besökslista! 😉

image

Nyårsmeny

Nyårsmeny

Hoppsan vad ni googlar på nyårsmenyer! Ska ge er ett 3 rätters förslag här! 🙂 (Nora, du kan också fixa den) 😉 Vad kommer ni fixa för nyårsmeny? 🙂 FÖRRÄTT: Toast skagen (Skagen röra) Skagenröra Lchf Style (på mandelbröd) eller snabbare variant: Bruschetta VARMRÄTT: Vitlöksdoftande […]

Pizza (Lchf och Glutenfri pizza)

Pizza (Lchf och Glutenfri pizza)

Vad gör man då suget sätter in eller övriga medlemmar i familjen smaskar i sig pizza!? Man bakar en själv… 😛 Använde botten av samma recept som mandelbröden men brädde ut stort som en pizzabotten! LCHF Pizza 1 dl mandelmjöl 2 ägg 2 dl riven […]

Skedvistrand (bilder)

Skedvistrand (bilder)

Ja, jag var som sagt bjuden av Spot and tell att lyxcampa nu i helgen i Skedvistrand. Jag, Josefin, Irma och Olivia hoppade i bilen fredagkväll och körde mot Kolsva (Köping)… Min navigator fick dock spunk och tyckte att jag skulle ta en fin liten tur på en minimal grusig, hoppig sandväg på en sisådär 10 km… vi stötte på fallna träd och lite annat smått och gott på vår “nära naturen upplevelse”. Vi stannade till vid ett Ica och åt vårt livs godaste baguette med skagenröra, tummen upp! Vi kom fram till Skedvistrand vid kl 20, fick vår stuga och knallade upp till receptionen/cafét för en välkomstdrink och ostbricka med de övriga deltagarna som var inbjudna! Personalen på campingen var verkligen hur trevliga som helst och fixade allt på momangen som man kan behöva…

 

Sjön låg på bekvämt avstånd från stugbyn…

Välkomsdrink och ostbricka! Preesentation av Skedvistrand och lite andra sponsrande företag blev det här..

Fredagkväll till ända och partypinglorna/ bloggkollegorna hade nu börjat tappa ur sina bag-in-boxar (av ljudnivån att dömma), vi gick snällt till stugan och nattade barnen, dukade upp snacks buffén och iskall cola! Kvalitéts tid med bästa Jossan…

Lördagmorgon kl 8 väntar nyvakna tjejer på frullen, mammorna ska strax bege sig till cafét för frukostbuffé själva…

Efter frukost släppte vi ut glada ungar på grönbete…

I väntan på lunchen åkte vi iväg men bilen en sväng till Köping, innan lunch (som serverades i ladugården) började var det visning av klickgolv från Bjoorn.se…

Det bjöds inte på några stora kulinariska upplevelser till lunch, salladen lyste med sin frånvaro, inget för bantare, inget för gravida, inget för vegetarianer… Men sen kanske jag ställer aningen höga krav på maten!?

Middagen serverades på samma ställe, vi slappade ett tag i väntan på den…

Vi fick testa en ny cider i väntan på middagen….

Middag blev lasagne och en sallad, Vi satte oss ute i solen och njöt av tystnaden och naturen…

Det tråkigaste med vistelsen var att vi inte kunde använda inomhuspoolen då den inte hunnit bli godkännd än…. samt att vi fick uppleva vuxenmobbning på hög nivå (inte mot oss), sånt går emot allt vad jag står för! Man ska inte kasta sten i glashus… 😉

Tack till spot and tell och skedvistrand för denna fina vistelse! Tack till alla nya bekantaskaper, roligt att möta lite bloggföljare och himla kul att träffa några av er jag kände sen innan igen! 🙂

…. och tack till bosign.se för goodiebagen!

Den stora Matdagen (Pressdag)

Den stora Matdagen (Pressdag)

Jag hade den stora turen att få en inbjudan till “Den stora matdagen” som Hill & Knowlton anordnat! Där har vi ätit gott, det har presenterats matnyheter & lyssnat på föreläsare bla om konsumenters köpbeteenden & konsumenters syn på livsmedel. Lunchen stod Svenska Kocklandslaget & “Fisk idag” för.. Skagenröra på danskt […]

Smörgåstårta med Lax & skaldjur

Smörgåstårta med Lax & skaldjur

Denna Smörgårtårta gjorde jag förra helgen men den har legat obloggad nu! Tycker det är så otroligt svårt att fotografera en smörgåstårta, blir liksom inte bra! Men supergod blev den iaf! 😉 Jag älskar att använda hönökakor i smörgåstårta men går lika bra att byta […]