Search Results: brie paj

Salami & Brie paj med Broccoli

Salami & Brie paj med Broccoli

Vi börjar komma iordning här hemma och momma är på plats från Finland, hon ställde sig och gjorde iordning pajen en kväll här hemma.. mycket gott! 🙂 Receptet är detta Salami & Brie paj med Broccoli. Små kardemumma gummor morgonmyser… 😉

Italiensk Salami & Brie Paj med Pesto

Italiensk Salami & Brie Paj med Pesto

Denna paj kom till när vi stod och gnuggade geniknölarna och tittade in i kylskåpet på utbudet av rester. Jisses vilken goding! Den är något av en favorit paj nu 🙂 Passar perfekt som bjudmat eller till en buffé! Pajen serverades till en blandsallad med […]

Brie, Salami & Broccoli Paj

Brie, Salami & Broccoli Paj

Paj är gott ibland, gör man lite extra “småpajer” blir det perfekt matlåda på jobbet med! 🙂

Denna paj är lätt att göra vegetarisk, bara uteslut salamin!

Vilken är er favorit matpaj?

Det här behöver du:

Pajdeg:

125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2-3 msk kallt vatten

Fyllning 1:

100 g Salami (skuren i bitar)
100 g Brieost (skuren i bitar)

1 st Broccolibukett

Fyllning 2:

2 ägg
2½ dl grädde
2 dl riven ost
salt, peppar & Kryddor (valfria)

Gör såhär:

1. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och knåda till en deg.
Lägg i en plastpåse i kylen 1 timme. Kavla eller tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. (Jag använde en med löstagbarbotten). Nagga botten och förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter.
2. Strö salami & Brie över botten, Skär broccolin i mindre buketter och koka lätt, tillägg i pajskalet.
3. Rör ihop alla ingridienser i fyllning nr 2. Häll röran över Salami/brie/broccoli blandningen.

Grädda i 200 grader ca 30-35 minuter. Servera med en god sallad!

Förgräddat pajskal med brie, salami & broccoli…

Fyllning 2 på plats, klar för ugnen….

Gräddad & klar…

Tjejmiddag

Tjejmiddag

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling, potatissallad… Själv bidrog jag med hemgjort sushi som var första gången jag försökt mig på, fyllde […]